Ingredienti:
tofu
verza lessata
olio
salsa di soia
farina di ceci q.b.
acqua q.b.
Per la panatura:
farina di mais
semi di papavero
semi di sesamo
Procedimento:
Frullate il panetto di tofu con la verza aggiungendo la salsa di soia e l'olio. Spostate il composto (che risulterà granuloso) e aggiungete un po' di farina di ceci e acqua finchè il composto sarà "modellabile" con le mani. Quindi formate delle palline e passatele nelle diverse panature. Infornate a 180° finchè non saranno belle dorate (io ne ho lasciate tre senza panatura, rimangono belle croccanti fuori e morbide dentro).
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| Prima di infornare |
Xoxo
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