Però per questo inizio di settembre vi voglio proporre una delizia gelatosa, prchè l'estate non è ancora finita!
Ingredienti:
10 brioschine tipo Tegolino
2 Barattolini Sammontana da 500g ciascuno (uno panna e uno cioccolato)
Cocco rapè q.b.
Meringhe q.b.
Procedimento:
Il procedimento è piuttosto semplice, l'unica accortezza è quella di tenere un po' il gelato fuori dal freezer in modo da poterlo lavorare facilmente.
Si comincia disponendo uno strato di briochine tagliate a metà sul fondo del recipente. Dopodichè versate e livellate il gelato bianco. Cospargete sul gelato le scaglie di cocco rapè e procedete con un altro strato di brioschine. Spalmate su di esse il gelato al ciccolato cercando di livellare bene. Finite il tutto sbriciolando delle meringhe per dare un po' di croccantezza. Lasciate riposare infrigo qualche ora, va bene se preparate il dolce il giorno prima per quello dopo. Estraete dal freezer qualche minuto prima di servire.
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| Si comincia.. |
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| Strato cremoso su cui disporre il cocco |
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| Secondo strato |
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| Pronto per accogliere le meringhe! |
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| Lasciatele piuttosto grossolane |
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| E slurp!! |
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| La fetta |
Xoxo
