Ebbene ho una ricettina semplice semplice da proporvi, però è molto gustosa :)
Ingredienti:
tofu fresco
salsa di soia
salsa tahine
farina di ceci
acqua
farina di polenta
olio
Procedimento:
Tagliate il tofu a listarelle abbastanza spesse (tipo quelle dei bastoncini di merluzzo) e lasciatele marinare per qualche ora in un composto di salsa di soia e salsa tahine. Dopodichè passatele nella pastella (piuttosto densa) di farina di ceci e acqua ed impanatele con la farina di polenta. Friggete finchè non sono ben dorate. Croccantissime! Buon appetito.
Xoxo
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