La ricetta dei baci di dama che funziona!!

Diciamo la verità, non è la prima volta che mi cimento con i baci di dama..e la prima volta non erano assolutamente venuti, tutti sciolti sulla teglia, erano finiti a fare il fondo di una simil-crostata. Ma questa volta ho trovato la ricetta che funziona!! E ho pensato di condividerla con voi ^^

Ingredienti:
100g di farina di nocciole
100g di burro
100g di farina 00
100g di zucchero
cioccolato fondente

Procedimento:
Come vedete è anche semplice da ricordare! Dunque, mettete tutto nel mixer e lasciate formare una palla (non vi verrà molto ben definita, ma non preoccupatevi), arrotolatela nella pellicola e lasciate riposare in frigo per un bel po', anche tutta la giornata. Quando andrete a riprendere la vostra palla magia! Si sarà compattata alla perfezione. A questo punto fate delle palline piccole e il più possibile regolari (toccate poco l'impasto, deve rimanere freddo). Quando le avrete fatte lasciate riposare ancora tutta la notte in frigo. Dopodichè non vi resta che cuocerle. Forno a 150° per 15 minuti. Lasciate raffreddare bene prima di toccare i bacetti perchè saranno molto friabili. Quando saranno ben raffreddati sciogliete a bagnomaria un po' di cioccolata e farciteli. Anche questa volta abbiate pazienza e lasciate raffreddare il tutto. E poi gnam!!

I bacetti sfornati a raffreddati

Xoxo

Un piccolo favore...

Buondì! Sono in biblioteca a scrivere la tesi, ma mi sto un po' annoiando, così ho pensato di scrivere qualcosa. Vorrei chiedervi un piccolo favore (non costa nulla non vi preoccupate!). Un po' di tempo fa ho deciso di partecipare ad un concorso indetto da Estasi Profumerie e Pupa Milano principalmente per il premio in palio: ossia una Lancia Y, oltre che ad un book fotografico e a diventare il volto della campagna pubblicitaria di quest'anno. Diciamo la verità, quello che mi interessa è l'auto ovviemente!! Il casting on-line è aperto fino al 31 luglio (nel caso qualcuna voglia partecipare è ancora in tempo ^^) e uno dei criteri con cui viene selezionata la finalista di questo casting, che andrà poi ad aggiungersi a tutte le altre finaliste che hanno seguito il tour che ha toccato varie regioni italiane, è il numero di apprezzamenti della foto caricata.
Detto ciò, se avete un profilo Facebook vi chiederei di mettere un piccolo "mi piace" alla mia foto, ovviamente solo se vi piace :)
La prima cosa da fare è cliccare su questo link: http://www.facebook.com/?ref=home#!/pages/UN-VOLTO-PER-ESTASI/103231058270 e mettere "mi piace" alla pagina (devono pur farsi pubblicità anche loro!) e poi andare al link della foto, cioè http://www.facebook.com/?ref=home#!/photo.php?fbid=10150230809583271&set=a.10150206593178271.316753.103231058270&type=1&theater e mettere anche lì "mi piace".
Se ne avete voglia vi ringrazio!! Ah, ultima cosa, qui a Pavia è tornato il bel tempo finalmente!!

Xoxo